Resep atau Cara Membuat Black Forest dari Ubi Jalar, Bahan, dan Cara Pengolahan
Bahan:
• 30 g tepung ubi jalar
• 30 g tepung terigu
• 7 kuning telur
• 3 putih telur
• 120 g gula halus
• 1 sdm coklat pasta
• 8 g TBM
• 1 sdt baking powder
• 15 g coklat bubuk
• 80 g mentega cair
Cara pengolahan:
1. Campurkan telur, TBM, dan gula; kocok sampai naik dan putih.
2. Masukkan tepung coklat, baking powder (diayak); aduk perlahan.
3. Kemudian tambahkan coklat pasta; terakhir masukkan mentega cair.
4. Aduk rata lalu tuang dalam loyang yang sebelumnya sudah dialasi dengan kertas roti, diolesi mentega, dan taburan tepung.
5. Panggang dalam oven hingga matang. Buatlah adonan ini 2x untuk ditumpuk.
Sumber BP3
Bahan:
• 30 g tepung ubi jalar
• 30 g tepung terigu
• 7 kuning telur
• 3 putih telur
• 120 g gula halus
• 1 sdm coklat pasta
• 8 g TBM
• 1 sdt baking powder
• 15 g coklat bubuk
• 80 g mentega cair
Cara pengolahan:
1. Campurkan telur, TBM, dan gula; kocok sampai naik dan putih.
2. Masukkan tepung coklat, baking powder (diayak); aduk perlahan.
3. Kemudian tambahkan coklat pasta; terakhir masukkan mentega cair.
4. Aduk rata lalu tuang dalam loyang yang sebelumnya sudah dialasi dengan kertas roti, diolesi mentega, dan taburan tepung.
5. Panggang dalam oven hingga matang. Buatlah adonan ini 2x untuk ditumpuk.
Sumber BP3
